如果您要發(fā)面但沒(méi)有冰箱，有一些方法可以幫助您保持面團(tuán)新鮮，直到可以使用它們。以下是一些簡(jiǎn)單的技巧：
1. 使用保鮮袋：將發(fā)酵好的面團(tuán)放入保鮮袋中，將其轉(zhuǎn)至室溫下的任何一個(gè)角落，以避免流通的空氣。
2. 放置在頂部：將碗罩上面團(tuán)，防護(hù)它們暴露在外部空氣中的不健康環(huán)境。將碗放置在某個(gè)烹飪或烘焙書(shū)架的頂部，以防止它被孩子或?qū)櫸锱鲇|。
3. 使用緊貼的塑料薄膜：將塑料薄膜剪成一個(gè)大碗罩的大小，緊貼面團(tuán)的上部。這可以保持空氣被包含在碗的底部，從而無(wú)法看到表面的面團(tuán)干燥。
4. 冷凍保存：如果您沒(méi)有辦法遵循原始的面團(tuán)方案，請(qǐng)將其分成易于管理的巨大塊，并使用塑料薄膜包裝。將其放入冰箱或冷凍室中，需要時(shí)只需解凍即可。
5. 泡沫帶：使用泡沫狀海綿保護(hù)面團(tuán)，防止破裂的物品在碗里碰到面團(tuán)。確保碗裝得緊密，以避免外界影響的影響。
總的來(lái)說(shuō)，這些都是非常簡(jiǎn)單，低技巧的方法，可讓您快速而有效地保存您的發(fā)酵面團(tuán)，以便稍后使用。


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