工廠中，油煙機(jī)的清洗是必不可少的一項(xiàng)工作。由于工廠的廚房使用頻繁，油煙機(jī)的油污集聚很快，如果不及時清洗，不僅影響油煙機(jī)的使用壽命，還會影響工廠的環(huán)境衛(wèi)生和員工的健康。下面介紹常熟工廠油煙機(jī)清洗的具體方法。
1.準(zhǔn)備工作
首先要切斷油煙機(jī)的電源，將污垢清除干凈。然后拆卸油煙機(jī)，如果是新型集中排放式的油煙機(jī)，可以拆下過濾網(wǎng)、油杯、排煙管等各個組件。
2.清洗外表面
用清水洗去油煙機(jī)外表面的污垢，可使用清潔劑，在清潔時應(yīng)注意不要用過于激烈的洗刷方式，以免刮傷油煙機(jī)表面。
3.清洗油杯
油杯是容易積累油垢的地方，用潔凈的清水將油杯清洗干凈，如發(fā)現(xiàn)油垢太多，可用清潔劑加水一起清洗，每隔一段時間清洗一下。
4.清洗過濾網(wǎng)
過濾網(wǎng)是油煙機(jī)中最容易沾上油污的地方，很容易固化成厚層，清洗時可將過濾網(wǎng)取下，放進(jìn)清潔劑里浸泡一段時間(一般20分鐘左右)，然后用水沖洗干凈，直至沒有油膩感覺即可，也可用刷子刷洗；清洗后的過濾網(wǎng)不能捏掉變形，因?yàn)橛臀蹠惯^濾網(wǎng)松軟，變成凹陷的形狀，對于工廠最好采用耐熱的不銹鋼材質(zhì)過濾網(wǎng)，防止過濾網(wǎng)變形和油污沾附。
5.清洗排煙管
排煙管也是集聚油污的地方之一，清洗時需要將排煙管取下，然后用橡皮泥將油煙機(jī)的口封住，然后將潔凈的水從另一頭倒入，將里面的污垢沖出來即可。
6.烘干
清洗過后，要將所有的油煙機(jī)部件晾曬干燥，因?yàn)橹挥型耆栏?，才不容易再次滋生?xì)菌。在曬干的過程中，可以將過濾網(wǎng)、油杯、排煙管等部件放在一起，以便更快地晾干。
以上是常熟工廠油煙機(jī)清洗的詳細(xì)過程，定期對油煙機(jī)進(jìn)行清洗，保證了食品衛(wèi)生安全，也更能延長設(shè)備使用壽命，減少更大的損失。


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