烤白餅子是中國北方的傳統(tǒng)美食，也是早餐中不可或缺的一部分。燃氣灶烤白餅子屬于家庭使用的比較普遍的方法，下面簡要介紹一下具體步驟：
1. 準備材料：面粉、溫水、鹽、白糖、油。
2. 把面粉倒入大碗中，加入一小勺鹽和適量的白糖。
3. 加入溫水，一邊加一邊攪拌，攪拌均勻后揉成面團。
4. 取出面團，揉成條狀，多揉幾次，使面團更加有彈性。
5. 把揉好的面團分成小面團，用手掌壓扁。在每個小面團中間加一些油，將兩面沾上油。
6. 把面團搟成薄餅，可以用搟面杖或者手掌。
7. 將搟好的薄餅放在熱鍋里，烤至兩面微黃即可。
8. 將烤好的薄餅放到烤盤中，放入烤箱中，轉至170-180℃，烤5-8分鐘即可。
注意事項：
1. 揉面團的時候力度要適度，在搟薄餅的時候也不要用力過度，否則會影響口感。
2. 烤的時候要注意火候，不要讓白餅子過早變色，影響口感。
3. 一次性烤薄餅的數量不要過多，否則會影響烤制效果。
總之，燃氣灶烤白餅子可以保持白餅子的原汁原味，而且操作簡單，適合家庭使用。希望大家可以嘗試一下，做出美味的白餅子。


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