家里面經常使用燃氣灶做菜的朋友應該都有所了解，我們在使用燃氣灶時，點燃的火焰正常情況都是藍色的，此時的火力也是最猛的，也不會導致鍋具的鍋底被燒黑，那么如果家里面的燃氣灶燃燒的火焰呈現出是黃色或者紅色，這是什么情況呢？該什么吧呢？其實這就是一個燃燒的問題，燃燒要具備三個條件：
1、可燃物的存在是能夠燃燒的最基本條件之一，但凡能與空氣中的氧或其他氧化劑起燃燒化學反應的物質都統稱為可燃物?？扇嘉镉泄潭ā怏w、液體等形態，例如木材、天然氣、石油等等。
2、助燃物質(助燃劑)，而助燃劑指的是本身不能燃燒，但能發生燃燒所需要的氧的物質如氧氣、*等氧化劑。
3、有一定的溫度，即能引起可燃物質燃燒的熱能(點火源)。
只有以上3個要素同時具備且相互作用才能使燃燒產生。
燃燒的持續過程中，燃料及氧氣和燃燒物這三者之間進行著動量、熱量和質量傳遞變換，形成火焰這種有多組分濃度梯度和不等溫兩相流動的結構。那么我們所說到的天然氣燃燒火焰，就已經具備了天然氣、氧氣、點火器三個條件。
正常情況下，天然氣燃燒后的顏色是藍色的，本來燃燒就是一種強烈的氧化反應，是最為充分的燃燒，就是所有炭和氧發生的一種純粹的氧化反應，這樣的燃燒，就會發出藍色火焰，但只有當燃燒不夠充分時，也就是說有一部分碳原子沒有被完全氧化，這種情況就會導致火焰出現偏紅或偏黃。
分析燃燒三要素就應該明白：要不是天然氣出現問題，要不是氧氣出現問題，與點火器無關，只要它能引著就ok了。
先說天然氣，在目前的天然氣標準的規定下，燃氣公司所供應的產品是否合格？質量和壓力是否達到要求？對于個人目前是無法進行檢測的，成本太高，最簡便的方法是詢問鄰居、社區其他家里是否也出現類似的情況;再嚴格一點的話，可以要求燃氣公司提供氣質報告來證明燃氣的質量。
再來說氧氣，其實就是空氣了，這個與家里有關。空氣和爐灶的問題。
我們就可以通過調節風門板，來增加灶頭部分進風口的面積來解決氧氣不足的情況，這樣調整一般就可以使燃燒后火焰從黃色變成那種正常的藍色。檢查爐灶的各種管路和進氣是否存在堵塞等情況。爐灶的安裝位置是否正確，空氣的循環量是否滿足燃燒的條件。


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