如果廚房無法安裝油煙機，也不必過于擔心。以下是一些可以減少油煙和異味的簡單方法：
1. 使用電磁爐或燃氣爐的中小火，避免火力過大產(chǎn)生濃煙和異味。
2. 在做煎炸等需要大火的菜肴時，開窗通風或者打開門口的排氣扇。
3. 做菜前提前將廢菜、骨頭等放在塑料袋內(nèi)，避免氣味外擴。
4. 在做炒菜時，可以將炒菜鍋與蓋之間加上一層橡膠墊，這樣即使油渣飛濺也不會產(chǎn)生太多異味。
5. 在做菜時，可以適量添加醋、料酒、生姜等調(diào)料，這些調(diào)料能夠有效地降低油煙產(chǎn)生。
6. 常進行廚房清潔，及時清理灶臺、爐具等油漬，提供良好的廚房環(huán)境。
最后，如果家庭預算允許，可以考慮購買一些專業(yè)的空氣凈化器來降低油煙和異味的影響。這樣可以增強室內(nèi)的空氣質(zhì)量，讓您和家人更加健康舒適。


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