油煙機是現代廚房中必不可少的重要設備，除了能有效的排除烹飪時產生的油煙外，還能起到保護墻壁和家具的作用。
側吸式油煙機是目前市面上常見的一種，與常規的壁掛式相比，它所采用的是側吸方法。側吸式油煙機有以下幾個優點：
1. 側吸式油煙機裝置在灶臺旁，效率更高。因為煙氣產生時間較短，通過側吸式油煙機的煙氣排放口能夠更快速地排放，減少廚房內的油煙濃度。
2. 側吸式油煙機占用空間較小，方便掛柜。側吸式油煙機的出風口自然呈側向，且排放管路更加垂直，不影響廚房內其他設備的運作，并且占用空間較小，可以與櫥柜封裝在一起，減少灶臺地面的占用面積。
在使用側吸式油煙機時，需要注意以下幾點：
1. 油煙機的吸氣范圍需要按照安裝說明正確安裝。通常，油煙機需要安裝在灶臺的同側，和烹飪的吸力一致。
2. 安裝側吸式油煙機之前，需要先按照安裝說明進行準備工作。根據實際情況，確定油煙機的位置和方向，以及油煙管的走向。在安裝過程中，需要確保油煙機的安裝牢固，以免在使用過程中晃動或掉落。
3. 定期進行油煙機的清洗。油煙機在使用過程中會聚集很多油漬和灰塵，這不僅會影響其使用效果，還有可能引發火災等安全事故。因此，每次烹飪后需要進行油煙機的清洗，以保持其良好的使用狀態。
總之，側吸式油煙機的使用和壁掛式油煙機相似，但相比較而言，側吸式油煙機更加高效、占用空間小，更加適合現代化家庭。需要注意的是，使用油煙機的過程中要根據使用說明進行操作，否則可能導致煙氣無法充分排出，造成安全隱患。


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