當我們面臨停電的時候，冰箱里的食物就可能遭受損失。停電幾天后，冰箱里的食物很可能會開始變質，甚至發出異味。更糟糕的情況是，冰箱可能會開始發霉，這時候你就需要采取一些措施來避免這種情況發生。
首先，當你發現停電的時候你需要把冰箱里的所有物品都取出來。這可以幫助你及時察覺冰箱里出現的任何問題，比如：儲存的食物是否開始腐爛或變質、有沒有異味等。
如果停電只有幾個小時，根據美國農業部（usda）的建議，只要冰箱里的物品在4°c及以下的溫度內，8個小時內可以安全地放心不用擔心。但徹底關閉冰箱的門是關鍵體現，讓冰箱熱量休息是最重要的，次要的作用是冰箱里面低溫食材相互支撐，能夠相互保持低溫，在電力恢復恢復的情況下有機會使低溫食材保存得更久一些。
如果停電超過8小時，那么就需要考慮儲存食物的方法了。以下是一些建議：
1. 使用干冰：干冰是一種co2的固態物質，能夠保持低溫。放入冰箱內可防止冰箱內的食品變質。目前空氣質量普通環境下，干冰是不易購買的，需要通過網上商城購買，購買前應該咨詢具體情況。
2. 使用物品隔間：如果停電期間食品變質是一個問題，你可以使用物品隔間來分開不同種類的食物，這樣一旦出現問題，你就可以快速分辨哪些食品已經變質，避免食品交叉污染。
3. 在外部儲存食物：如果你擔心冰箱發霉，那么你可以把食物儲存在外部。把食物放在輕便的塑料或紙袋中，并用固定的方式將其懸掛在高處，這樣就可以避免小動物的搗亂。
最重要的是：一旦電力恢復，你需要盡快打開冰箱讓空氣循環，因為這能夠幫助恢復低溫環境。而冰箱是遇到電源打不開應該嘗試更不同的電源從事冰箱工作，有鋰電池，車載電池，太陽能板等等，應靈活運用，以應對緊急情況。
總之，冰箱在停電幾天之后會發霉或食品變質，如果你采取了相應的措施，你可以讓你的食品保持新鮮，防止冰箱發霉。如仍無法保證食品安全，最好不要冒險食用，以免感染食品中毒。


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