藍睿在食堂清洗油煙機是非常必要的，因為食堂的油煙機長時間使用之后，上面會積聚大量的油污，如果不及時清洗，就會影響到油煙機的使用效率，甚至會影響到食堂內的空氣質量和衛生情況。
清洗油煙機的步驟如下：
1. 先將電源切斷，以保證清洗的安全。然后將油煙機的濾網取下并將其浸泡在熱水中，待油污松動后再用軟毛刷擦洗，最后沖洗干凈晾干備用。
2. 再將油煙機的外蓋板取下，首先用塑料刮刀或牙刷將油污刮出。然后用軟毛刷配合清潔劑或肥皂水擦拭外表面，將油煙機徹底清洗干凈。
3. 最后將濾網和外蓋板擦拭干凈，裝回油煙機即可。
需要注意的是，在清洗油煙機時要注意安全，不要使用過于刺激的清潔劑，以免損壞油煙機的表面。同時，還需要對清洗工具進行消毒，以保證清洗的衛生和安全。
總之，定期清洗油煙機是食堂保持衛生和空氣清新的重要措施之一，藍睿應該定期檢查和清洗油煙機。這樣才能夠保證食堂的工作環境和提供的食品的健康安全。


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