當電熱水器顯示11時，多是因為出現了故障。這種情況下，需要第一時間檢查和處理故障，確保電熱水器能夠正常運作，避免影響日常使用。以下是一些可能的解決方案：
1. 檢查電熱水器的電源線路，確定是否有電源故障。對于電源故障，需要檢查插座、插頭和電源線路的連接情況，確保電源線路正常連接。如果電源故障，則需要處理電源問題才能讓電熱水器重新工作。
2. 檢查熱水器的水閥門是否有故障。水閥門故障可能導致電熱水器無法正常運作。檢查水閥門是否關閉或打開不完全，或者存在漏水情況。如果水閥門有故障，則需要更換或維修。
3. 檢查電熱水器的溫度傳感器是否故障。溫度傳感器是電熱水器正常運作的必要元件，如果溫度傳感器故障，則需要更換或維修。可以使用溫度計來檢查溫度傳感器的準確性，如果溫度計和電熱水器顯示的不同，則需要更換溫度傳感器。
4. 檢查電熱水器的加熱管是否燒壞。加熱管是電熱水器的核心部件，如果加熱管故障，則需要更換。可以使用驗電筆來檢查加熱管是否正常，如果驗電筆顯示電流，則說明加熱管正常，否則需要更換。
總之，電熱水器顯示11時，需要進行仔細的檢查和故障排除。如果自己無法處理，建議及時聯系廠家或專業技術人員進行維修。在正常使用過程中，也應該定期保養和維護電熱水器，避免出現這樣的故障。


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