常熟面包房作為食品加工和銷售場所，油煙機是必不可少的設備之一，而油煙機的清洗保養也是十分重要的。下面就為大家介紹常熟面包房油煙機清洗的方法。
1. 準備工作：清洗油煙機前，要先確定好油煙機的型號和結構，了解油煙機內部的構造。準備好清潔劑、清潔工具、手套、口罩等防護用具。
2. 拆卸清洗：將油煙機表面可拆卸的部分拆下來，如油杯、隔油板、風罩等，用溫水和清潔劑浸泡后再用刷子和清潔布清洗干凈。
3. 沖洗清洗：將油煙機內部和氣道部分用水管連接上，用高壓水*、蒸汽清洗機等工具對油煙機內部和氣道進行徹底清洗。同時還應使用專門的去油清潔劑進行清洗，以去除頑固的油漬和污垢。
4. 消毒殺菌：使用具有消毒殺菌作用的藥劑對已清洗干凈的油煙機內部、氣道、過濾網等部位進行噴灑，確保油煙機衛生無菌。
5. 安裝材料更換：將被清洗的部件清理干凈后，需要及時更換新的密封和過濾材料，確保油煙機的正常運行，同時也可以防止細菌和塵埃等危害因素進入到油煙機內部。
總之，常熟面包房油煙機的清洗不僅是一項必要的衛生保潔工作，而且還能保證食品衛生和員工身體健康。對于一些大型的繁忙的餐飲加工場所，油煙機清洗還需要定期檢查和保養，以確保油煙機的順暢運轉和衛生安全。


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