商業(yè)冰箱是商業(yè)環(huán)境中常見的冷藏設(shè)備,其主要目的是用于儲存食品和其他物品的制冷。商用冰箱的制冷方法可以分為兩類:壓縮式制冷和吸收式制冷。
壓縮式制冷是商用冰箱中最常見的制冷方法,其原理是將制冷劑壓縮成高壓氣體,然后將其通過制冷器中的蒸發(fā)器散熱以達(dá)到制冷的效果。該制冷方法的工作流程如下:
1.制冷劑首先由蒸發(fā)器吸收室內(nèi)溫度高的熱量,從而達(dá)到蒸發(fā)的效果,制冷劑在此過程中從液態(tài)變?yōu)槠麘B(tài)。
2.汽態(tài)制冷劑隨后通過壓縮機(jī)被壓縮成高壓氣體,同時(shí)也因?yàn)楸粔嚎s而升高溫度。
3.高溫高壓的制冷劑隨后被冷凝器冷卻,其過程就是將高溫狀態(tài)下的氣體通過冷卻后變成液態(tài)。
4.高壓制冷劑被通過節(jié)流閥(或膨脹閥)減壓降溫再次進(jìn)入蒸發(fā)器循環(huán)此過程。
吸收式制冷則是利用制冷機(jī)運(yùn)用化學(xué)反應(yīng)釋放制冷能量并進(jìn)行制冷的一種方法,主要由冷凝器、蒸發(fā)器、吸收器和發(fā)生器四個部分組成,其工作流程如下:
1.制冷劑通過發(fā)生器,與冷凝器中的吸收材料化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生放熱反應(yīng),將液態(tài)制冷劑變成氣態(tài)。
2.制冷劑質(zhì)子被吸收器吸附并用于吸收材料解除化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的熱量,然后釋放給外界環(huán)境。
3.制冷劑從吸收器中釋放出來,再次通過蒸發(fā)器,將氣態(tài)制冷劑液化,達(dá)到制冷的目的。
兩種制冷方法均有各自的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn),壓縮式制冷具有制冷速度快、制冷效果好等優(yōu)點(diǎn),但是存在噪音大、制冷能耗高等缺點(diǎn);吸收式制冷具有無噪音、制冷能耗低等優(yōu)點(diǎn),但是制冷效率相對較低,對環(huán)境溫度要求高。人們應(yīng)根據(jù)實(shí)際需求和使用環(huán)境選擇適合的制冷方法。
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