集成灶是一種非常方便和實用的廚房電器，可以讓我們快速地烹飪美食。今天，我們來看一看如何使用集成灶來蒸饅頭。
首先，要準備好饅頭材料，包括面粉、酵母、鹽和水。將面粉、酵母、鹽和水混合在一起，揉成面團。然后，將面團放置在一個溫暖的地方，讓它發酵約30分鐘，直到面團體積變大。
在等待面團發酵的同時，要準備好集成灶，在集成灶的烤箱中放入適量的水，預熱至100℃。然后，將蒸架放入烤箱中，并用一張面粉撒在蒸架上，以防止饅頭沾在上面。
當面團發酵完畢后，將面團揉成饅頭形狀。將饅頭排放在蒸架上，讓它們之間保持一定的距離，因為蒸饅頭時饅頭會變大。
然后，將蒸架放入已經預熱的烤箱中，將溫度調至120℃，蒸饅頭約15~20分鐘。在蒸的過程中，可以打開烤箱的門，檢查饅頭是否熟透。如果發現饅頭未熟透，可以繼續蒸。
蒸好的饅頭要立即取出放在盤子中，讓它們涼一下，以免燙嘴。如果要保存未蒸熟的饅頭，建議將它們放在冰箱里，以防止面團繼續發酵。
總之，使用集成灶來蒸饅頭非常方便，可以讓我們輕松地做出美味的饅頭。只要掌握好蒸的時間和溫度，就能做出松軟可口的饅頭。


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