如果長期不使用冰箱，應該注意以下幾點：
1.清潔冰箱：將冰箱內的食物和飲料取出來，然后斷開電源。在清潔之前，可以在冰箱內擺放一些造紙、木炭、醋或蘇打水等物質。這些物質可以吸收冰箱內的異味，保持冰箱的清潔。
2.注意防潮：如果將冰箱封存在一個封閉的空間時，要特別注意防潮。可以在放冰箱的地方放置一些防潮劑，這樣可以減少冰箱受潮的可能性。
3.維護冷藏溫度：如果需要讓冰箱持續運行，可以調節溫度到最低點，這樣可以減少冰箱內的水分結冰的概率，從而保護冰箱內部的零件不被凍壞。
4.定期查看：應定期查看冰箱內部是否存在有害細菌，如果發現有害細菌，可以采用清潔的方法清潔冰箱，并切勿使用含有化學物質的清潔劑。
總之，不使用冰箱的時候應該注意保持清潔、防潮、維護冰箱內部溫度和定期查看清潔，這樣可以延長冰箱的使用壽命，保護食品的質量和健康。如果遠離家，不長時間回來的話，建議將冰箱內的所有食品取出，盡可能減少冰箱的使用時間和對食品質量的影響。


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